第4章典型产嗅藻的环境行为与产嗅特征

摘要

湖库型水体中藻的生长是一个自然现象。但是，近年来高强度的人类活动导致氮磷等营养元素的大量排放，使得越来越多的水体呈现富营养化趋势，太湖、巢湖、滇池等一些大型湖泊频繁暴发蓝藻水华的现象引起全社会的高度关注。但是，水体富营养化及由此导致的蓝藻水华问题与饮用水发生藻源嗅味并不是同一个问题。一些典型的产2-甲基异莰醇（MIB）的藻，如颤藻、浮丝藻等，在富营养化水体中往往难以成为优势藻。相反，一些深水/底栖型产嗅藻，由于其具备从水体底部获取营养盐的能力，在一些营养盐不是很充足的水体中反而呈现出竞争优势。这也就是为什么嗅味问题在一些水体富营养化程度不高、水质相对较好的水源地也经常出现的一个重要原因。

除了蓝藻门中一些产土霉味MIB和土臭素（geosmin）的丝状藻以外，一些硅藻和金藻门中还有一些可以产生鱼腥味物质的真核藻。鱼腥味问题过去关注得比较少，通常这类产嗅藻生长在低温、甚至冰封期，相关的嗅味问题也主要是发生在北方，尤其是黄河流域。第2章中已对主要的藻源嗅味物质进行了介绍，本章将重点介绍典型产嗅藻的产嗅特征与环境行为。

章节大纲

引用

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@incollection{su2021dian,
    title = {第4章 典型产嗅藻的环境行为与产嗅特征},
    editor = {杨敏 and 于建伟 and 等},
    booktitle = {饮用水嗅味问题：来源与控制},
    publisher = {科学出版社},
    pages = {120-161},
    year = {2021},
    isbn = {9787030677112},
    author = {苏命}
}